fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Кропив’яний суп зі свининою і печерицями

Цей чудовий суп сподобається тим, хто любить густі, наваристі супи, як бабуся робила: щоб ложка стояла в супі, але на боках у вас нічого не відклалося. Суп просто приголомшливий. Головна родзинка — це гриби, краще всього брати печериці. Треба їсти з глиняної миски дерев’яною ложкою, та зі сметанкою — ех! Інгредієнти: свиняча грудинка – 300 г,печериці свіжі – 300 г,капуста білокачанна – 300 г,кропива – 300 г,зелень рубана – 200 г,розмарин – 1 гілочка,цибулю зелений – 100 р,часник – 1 зубчик Рецепт: Беремо справжню чавунну каструлю. Саме в такому посуді добре готувати в духовці – тоді смак супу буде просто неймовірний. Набираємо воду (відкрию секрет: смачніше всього, якщо вода у вас тала). Кладемо свинячу грудинку. Солимо в самому кінці. Нарізаємо печериці тоненькими пластинками. Крупно нарізаємо молоду капусту. Додаємо крупно нашатковану кропиву і трохи розмарину. Ставимо в духовку і випікаємо 45 хвилин. При подачі додаємо спеції і зелений лук, але це за бажанням! Всім приємного!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *