| Я рідко коли в такому
захваті від їжі, але це саме той випадок…це просто МЕГА смачно! Секрет цієї
страви і його особливість в наборі приправ, які думаю знайдуться на кожній
кухні! Абсолютно звичайне куряче м’ясо розкривається з нової, раніше не
знайомої сторони! Крім того, блюдо шалено красиве і яскраве! Його і гостям не
соромно подати на великому і яскравому блюді! Я однозначно назавжди забираю
собі цей рецепт і буду готувати постійно! Ще у нього великий плюс – це
швидкість приготування! все закинув, закрив і готово) Інгредієнти: куряче
філе – 500 г,цибуля ріпчаста – 2 шт. квасоля консервована – 1 банку,кукурудза
– 1 банку,кориця – 0,5 ч. л. часник – 0,5 ч. л. паприка солодка – 0,5 ч. л.
перець чилі мелений – 0,25 ч. л. спеції – за смаком,олія – за смаком Рецепт:
У великій каструлі розігріти масло, злегка обсмажити цибулю, порізану на
півкільця.Потім додаємо моркву, також крупно нарізану. І все разом обсмажуємо
на середньому вогні 2-3 хвилини.Потім додаємо помідори і перець – теж крупно
нарізані,Слідом йдуть квасоля і кукурудза – з них ОБОВ’ЯЗКОВО злити воду!
Додаємо всі спеції зі списку. Солимо повкусу! Тушкуємо ще приблизно 5 хвилин,
щоб аромат приправ розкрився.ну і закидаємо дрібно нарізане філе…все
перемішуємо і закриваємо кришкою!,Тушкуємо наше рагу на середньому вогні
приблизно 30-40 хвилин. Запахи будуть такі, що від них просто можна
збожеволіти! |