| Екзотичний смак,
відразу кажу) Інгредієнти: куряче філе – 5 шт. спеції – за смаком,винний оцет
білий – за смаком,олія – за смаком,сир – за смаком Рецепт: Філе з курячих
грудок нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити і замаринувати в
суміші гвоздики, запашного перцю, бальзамічного оцту і рослинного масла
протягом 1 години. Диню помити, зрізати верхівку (так, щоб потім можна було
використовувати її як кришку, краще зубчиками), за допомогою столової ложки
видалити насіння і шар м’якоті, залишивши до шкірки 1,5-2 см. Шматочки курки викласти в сковороду і трохи
обсмажити, потім додати маринад і тушкувати протягом 5 хвилин. Після чого
м’ясо перемішати з сиром, нарізаним кубиками і перекласти в диню. Зверху залити
залишками маринаду і білим напівсолодким вином. Диню накрити
кришечкою-верхівкою і сколоти зубочистками. Диню помістити в рукав для
запікання або пакет, так як ймовірність того, що буде витікати сік дуже
велика. Щоб при запіканні диня не впала, то дно дині акуратно зрізати ножем,
але так, щоб вміст дині не виходило! Запікати в духовці протягом 1 години при
температурі 200 градусів. Після чого вимкнути духовку і залишити в ній диню
ще на 30 хвилин. На стіл подавати диню в гарячому вигляді. Приємного апетиту! |