Курячі грудки зі спеціями бербере
Одним з моїх улюблених способів використання спеції бербере є цей рецепт курячої грудки бербере. Але ви також можете використовувати свинячу відбивну або шматок баранини; він настільки універсальний.
Оновлено 10 жовтня 2019 р.
Додати фото 11
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 половинка курячої грудки без шкіри та кісток – злегка відбита до рівномірної товщини
- 1 чайна ложка кошерної солі
- 1 столова ложка суміші спецій бербери або за смаком
- 2 чайні ложки вершкового масла
- 1 лайм, сік
- 2 чайні ложки томатної пасти
- ¼ склянки курячого бульйону або за потребою
- ⅓ склянки кокосового молока
- ½ чайної ложки суміші спецій бербери або за смаком
- Сіль за смаком
- 1 столова ложка подрібненої кінзи
Приготування
- Посоліть курячі грудки з обох боків і додайте спеції бербере.
Посипати подрібненою кінзою. Подавати, полив соусом на сковороді.
Примітка шеф-кухаря:
Ось посилання на рецепт приготування власної суміші спецій Бербере.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 432 | Калорії |
| 28g | Жир |
| 16g | Вуглеводи |
| 28g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 1 | |
| Калорії 432 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 28 г | 36% |
| Насичені жири 20г | 102% |
| Холестерин 92 мг | 31% |
| Натрій 3393мг | 148% |
| Загальний вуглевод 16г | 6% |
| Харчові волокна 7г | 24% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 28г | |
| Вітамін С 24мг | 118% |
| Кальцій 56мг | 4% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 579мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com