Курячі котлети по-маминому рецепт
Курка по-маминому
Багато назв страв відображають різні професії або ремесла. “Каччаторе” буквально означає “мисливець” в перекладі з італійської, і ця страва “мисливського стилю” добре використовує гриби (легко доступні для мисливців, які мандрують лісами!), цибулю, помідори та зелень. За бажанням подавати з гарячою локшиною спагеті.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 46
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 склянки універсального борошна для панірування
- ½ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 (4 фунта) курка, порізана на шматочки
- 2 столові ложки рослинної олії
- 1 цибулина, нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 зелений болгарський перець, нарізаний
- 1 (14,5 унції) банка помідорів, нарізаних кубиками
- ½ чайної ложки сушеного орегано
- ½ склянки білого вина
- 2 склянки свіжих грибів, нарізаних на четвертинки
- сіль і перець за смаком
Приготування
- Змішати борошно, сіль і перець в поліетиленовому пакеті. Обваляйте шматочки курки в борошні до повного покриття. Нагріти олію у великій сковороді (з кришкою). Обсмажити шматочки курки, поки вони не підрум’яняться з обох боків. Зняти зі сковороди.
Додати гриби, сіль і перець за смаком. Тушкувати ще 10 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 670 | Калорійність |
| 38g | Жир |
| 29g | Вуглеводи |
| 47g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 670 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 38г | 49% |
| Насичені жири 10г | 52% |
| Холестерин 170мг | 57% |
| Натрій 423мг | 18% |
| Всього вуглеводів 29г | 11% |
| Харчові волокна 2г | 7% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 47г | |
| […] | […] |
| […] | 3% |
| […] | […] |
| […] | […] |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com