Курячі котлети в соусі-гарнірі

Це дуже просте і доступне блюдо для сімейного вечері. Тепле, затишне… Сподобалося ще і тим, що як би відразу і гарнір і м’ясо і все це оповите смачним соусом, готується все разом в одній сковороді. Виходить соковито і дуже апетитно! Інгредієнти: рис – 100 р,бульйон – 350 мл петрушка – 1 пучок,молоко – 0,5 склянки,лавровий лист – 2 шт. Рецепт: Білий хліб наламати і замочити в теплому молоці,Фарш посолити/поперчити, додати до нього набухлий хліб. Цибулю і моркву натерти на тертці або в блендері,додати до фаршу і все ще раз перемішати,Томати дрібно нарізати і прогріти у великій сковороді. Додати бульйон, рис і лавровий лист, тушкувати на середньому вогні 10 хвилин,З фаршу сформувати котлетки, викласти до соусу і рису, накрити кришкою і тушкувати на середньому вогні ще 30 хвилин. Подавати на великому блюді або порційно, притрусивши січеною петрушкою.