| Спробуйте приготувати
курячі крильця на грилі в оригінальному йогуртовом маринаді. М’ясо виходить
настільки ніжним і соковитим, що відірватися просто неможливо! Час
приготування крилець вказано без урахування часу, витраченого на маринування.
Для цього знадобиться не менше 2 годин, а краще крила залишити в холодильнику
маринуватися на ніч. Такі крильця можна приготувати як на грилі або мангалі,
так і в духовці. Отже, за справу!
Складові: курячі крила-1 кг, йогурт Грецький-150 г, сіль-за
смаком,зіра – 2 щіпки, каррі-0,5 ч. л. паприка солодка-0,5 ч. л. перець
мелений суміш – за смаком імбир мелений – 2 щіпки Рецепт: Підготувати курячі
крильця. У мене вийшло 10 шт. Кожне крило натріть злегка сіллю.В окремій
ємності змішайте йогурт, подрібнений часник і спеції, додайте до крилець. А
можете, як я, додати всі складові маринаду до крилець і добре
перемішати.Миску з крильцями накрийте харчовою плівкою і поставте на ніч в
холодильник.Замариновані крильця готуйте на мангалі або грилі при помірному
жарі, періодично перевертаючи, до готовності (приблизно по 10 хвилин з
кожного боку). Через брак такої можливості можна посмажити крильця на
сковороді-гриль або запекти в духовці.Готові крильця подавайте з овочами,
зеленню і молодою картоплею. Приємного вам апетиту і смачного літа! |