Курячі парові котлетки під соусом від Ю. Висоцької

Багато хто вважає, що страви на пару дуже прісні і нудні, таке ліки для шлунку, однак пароварка зберігає всі вітаміни і справжній смак і аромат продукту, а це означає що здорова їжа може бути не тільки корисною, але і дійсно дуже смачною. Даний рецепт взятий зі сторінок журналу Хліб-сіль, ці котлетки відразу кинулися мені в очі, завдяки своєму яскравому привабливому кольором! Результат мені дуже сподобався – соковиті котлети, дуже ароматні і смачні! Ніякої шкоди для організму тільки користь! Інгредієнти: курячий фарш – 600 г,перець болгарський – 1 шт. Помідори – 1 шт. Яйця курячі – 1 шт. Масло вершкове – 1 р,кріп – 1 пучок,спеції – 1,соус – за смаком,лимон – за смаком,петрушка – за смаком Рецепт: Зелень і овочі порубати в блендері. М’ясо прокрутити через м’ясорубку або порубати в блендері. Можна взяти готовий фарш. Змішати фарш з овочами, додати масло, яйце, приправи. Все гарненько перемішати. Сформувати котлетки. Варити в пароварці 20 хвилин (так в рецепті, але я варила 30 … Боюся),Приготувати соус: зелень порубати. Масло розтопити, додати лимонний сік, зелень і приправи. Зняти з вогню. Котлетки подавати з соусом. Особисто від себе враження – шалено смачно!!! Так диетично і легко! Не потрібен ніякий гарнір! Для себе я відкрила таке смачне поєднання перцю, помідора і курячого м’яса. На перший погляд фарш був рідкуватим, все-таки помідори дали сік, однак пароварка всі скріпила! Котлетки ну дуже соковиті і ніжні!