Курка в часниково-чорному соусі з квасолею рецепт
Курка в часниково-чорному соусі з квасолею
Ця класична китайська страва у фритюрі не тільки смачна, але й дуже проста у приготуванні. Курка обсмажується з цибулею, перцем і паростками квасолі, а потім подається в часниково-чорному квасолевому соусі.
Рецепт від tonytsang
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
6 порцій основної страви
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 1 столова ложка води
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 ½ чайної ложки білого цукру
- 1 чайна ложка солі
- 6 половинок курячої грудки без шкіри та кісток, нарізаних шматочками
- 1 склянка паростків квасолі
- ¼ склянки води
- 2 чайні ложки устричного соусу
- 1 чайна ложка білого цукру
- 1 столова ложка рослинної олії
- 3 столові ложки соусу з чорної квасолі з часником
- 1 столова ложка подрібненого часнику
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- ½ чайної ложки солі
- ½ болгарського перцю, нарізаного
- 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
- 1 столова ложка води
Приготування
- Змішати 1 столову ложку кукурудзяного крохмалю з 1 столовою ложкою води в мисці. Додати соєвий соус, цукор і 1 чайну ложку солі. Додати курку; кинути, щоб поєднати. Дати постояти, щоб промаринуватися, близько 20 хвилин.
Примітки кухаря:
Використовуйте будь-який колір болгарського перцю, який ви віддаєте перевагу для цієї страви.
За бажанням замініть 1 1/2 чайної ложки світлого соєвого соусу на 1 столову ложку соєвого соусу в маринаді.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 175 | Калорії |
| 5g | Жир |
| 8g | Вуглеводи |
| 23g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 175 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 5 г | 6% |
| Насичені жири 1г | 6% |
| Холестерин 59 мг | 20% |
| Натрій 849 мг | 37% |
| Загальний вуглевод 8г | 3% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 23г | |
| Вітамін С 11мг | 57% |
| Кальцій 23 мг | 2% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 227 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com