Курка з артишоками та козячим сиром
Ця страва схожа на ту, яку я куштував у ресторані у Франції під час відпустки.
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 1
Загальний час:
1 год 25 хв
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 4 половинки курячої грудки без шкіри та кісток
- 4 склянки курячого бульйону
- 1 (9 унцій) упаковка заморожених артишоків, розморожених
- 1 склянка свіжої перлової цибулі, очищеної
- ½ чайної ложки сушеного чебрецю
- ¼ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- 3 унції м’якого козячого сиру, нарізаного на 4 частини
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
Приготування
- Нагріти оливкову олію в сковороді на середньому вогні і обсмажити половинки курячої грудки до рум’яної скоринки з обох боків, по 5-8 хвилин з кожного боку. Влити курячий бульйон, серцевини артишоків, перлову цибулю, чебрець, сіль і чорний перець і довести до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати до тих пір, поки бульйон не увариться, а цибуля і артишоки не стануть м’якими, приблизно 45 хвилин; через 20 хвилин перевернути курячі грудки в сковороді.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 353 | Калорії |
| 17g | Жир |
| 18g | Вуглеводи |
| 32g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 353 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 17 г | 21% |
| Насичені жири 6г | 31% |
| Холестерин 89 мг | 30% |
| Натрій 1313мг | 57% |
| Загальний вуглевод 18г | 6% |
| Харчові волокна 3г | 9% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 32г | |
| Вітамін С 5 мг | 25% |
| Кальцій 104мг | 8% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 397 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com