Курка з лимоном по-грецьки з картоплею

Грецька курка з картоплею – це класика. У мене немає енергії або сміливості, щоб заробляти на життя, але якби я це робив, ця лимонна страва була б однією з моїх улюблених страв, і не тільки на великих, жирних весіллях. Це перевірена страва, яка подобається натовпу, проста у приготуванні і легка для гаманця.

Оновлено 12 травня 2022 р.
Додати фото 267

Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 4 фунти курячих стегон зі шкірою та кістками
• 3 картоплини червоної картоплі, очищені та четвертовані
• ½ склянки свіжого лимонного соку
• ½ склянки оливкової олії
• 6 зубчиків часнику, подрібнених
• 1 столова ложка сушеного орегано
• 1 столова ложка кошерної солі
• 1 чайна ложка сушеного розмарину
• 1 чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
• 1 щіпка кайенского перцю
• 1 склянка курячого бульйону, розділена
• 1 чайна ложка подрібненого свіжого орегано, або за смаком

Приготування

1. Розігріти духовку до 425 градусів F (220 градусів C). Злегка змастіть велику сковороду для смаження.

Поставити сковороду на плиту на середній вогонь. Додати решту 1/3 склянки курячого бульйону і зішкребти підрум’янені шматочки з дна сковороди. Процідити сік з сковороди над куркою і картоплею. Посипати свіжим орегано.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

1139	Калорії
75g	Жир
35g	Вуглеводи
80g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 1139
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 75г	96%
Насичені жири 17г	85%
Холестерин 284 мг	95%
Натрій 1866мг	81%
Всього вуглеводів 35г	13%
Харчові волокна 3г	11%
Загальний цукор 2г
Білок 80г
Вітамін С 26 мг	128%
Кальцій 93мг	7%
Залізо 6мг	36%
Калій 1428мг	30%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com