| Соковита курка з
рисом і ананасами в незвичайному оформленні.
Інгредієнти: курячі грудки без шкіри і кісток — 2
шт.»,»ананас — 1 шт.»,»рис арборіо — 100
г»,»цибуля ріпчаста — 1 шт.»,»солоний арахіс — 50
г»,»перець чилі червоний — \u0026#189; шт.»,»молодий
часник — \u0026#189; шт.»,»кінза — 4 гілочки»,»м’ята — 4
гілочки»,»овочевий бульйон — 600 мл»,»рослинне масло — 2
ст. л.»,»перець чорний мелений — 1 щіпка»,»сіль морська —
1 щіпка» Рецепт: Лук і часник почистити і
порізати.»,»Розігріти в сковороді рослинне масло, злегка обсмажити
цибулю і часник. «,»Курячі грудки нарізати довгими тонкими
смужками, викласти в сковороду до цибулі з часником і, помішуючи, обсмажувати
протягом 2?3 хвилин. «,»Всипати рис, перемішати, посолити і
поперчити, влити бульйон, накрити кришкою і готувати на повільному вогні 20
хвилин.»,»Перець чилі, видаливши насіння, нарізати
кільцями.»,»Арахіс злегка подрібнити в ступці.»,»Ананас
поставити вертикально і розрізати його навпіл, починаючи з верхівки,
надрізати в кожній половинці м’якоть квадратиками і вийняти її. «,
«Видалити твердий стрижень, а м’якоть порубати, додати в готову курку з
рисом і все перемішати. «, «Наповнити половинки ананаса вийшла
начинкою і присипати перцем чилі, арахісом, листям м’яти і кінзи. |
