Курка, запечена з макаронами та овочами

Запіканка вийшла не тільки красива, але й смачна. Головне — не шкодувати моцарели 🙂 Інгредієнти: кабачки — 0,5 шт. Курячі грудки — 2 шт. Шпинат заморожений — 150 г,моцарелла — 100 г,сіль — 1 щіпка,сир м’який — 70 г,вершки — 70 мл,сметана — 2 ст. л. Петрушка — 4 гілочки,молоко — 200 мл,соус — за смаком Рецепт: Макарони відварити до напівготовності. Воду злити. Куряче філе нарізати тонкими смужками. Білий цибулю порізати дрібним кубиком. Червоний цибулю — тонкими півкільцями. Кабачок нарізати тонкими півкільцями. Моркву тонкими чверть-кільцями 🙂 А помідори черрі ріжемо на три або на дві частини. Шпинат трохи розморозити і нарізати. Збираємо запіканку: на змащене оливковою олією деко викладаємо макарони. Зверху — суміш білого цибулі і моркви. Поверх них — червоний лук. Потім кабачки. Зверху кабачків — куряче філе. Потім — шпинат. Тепер все це трохи солимо і посипаємо прованськими травами. Викладаємо порізані помідори черрі. Готуємо соус: змішуємо до однорідності фету, вершки, сметану, молоко і петрушку. Заливаємо соусом запіканку. Натираємо моцарелу і посипаємо нею всю цю красу. Ставимо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Ну ось і все 🙂 Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.