Курник «Неженка»

Назва курника невипадково: він виходить дійсно дуже ніжним і соковитим. Особливо якщо присмачити його сметанним майонезом ТМ. Такий курник легко і швидко приготувати, коли гості, що називається, вже на порозі, тим більше що інгредієнти тут використовуються прості. Спробуйте і ви! Інгредієнти: майонез Сметанний – 4 ст. л. Борошно – 2 склянки,яйця курячі – 3 шт. Сода – 1/2 ч. л. Куряче філе – 400 г,сир – 90 г,картопля – 2 шт. Цибуля біла – 1 шт. Сіль – за смаком,перець – за смаком,зелень – за смаком кунжут – 1 жменя Рецепт: Філе нарізати невеликими кубиками. Обсмажити разом з цибулею. У миску розбиваємо яйця. Жовток від одного залишимо для змазування пирога. Всипаємо просіяне борошно. Додаємо майонез, соду і перемішуємо. Виливаємо половину тіста у форму. Очищену картоплю натираємо на крупній тертці, додаємо до курячого філе. Солимо і перчимо. Начинку викладаємо на тісто, злегка відступивши від країв. Покриваємо її сметанним майонезом. Натираємо сир, нарізаємо зелень. Посипаємо зверху начинки. Виливаємо тісто. Запікати курник будемо приблизно 45 хвилин при температурі 180град. С. Коли верхній шар пирога злегка підрум’яниться, прикрасимо його кунжутом і змастимо жовтком. Подавати можна і в теплом, і в холодному вигляді. Приємного апетиту!