fbpx

Курочка з СРСР

Чому з СРСР? Рецепт узятий з колекції моєї мами, а там написано так: Візьміть 3 ніжки Буша (стегенця). Смак дитинства… так і дуже простий. Правда маніпуляції з картоплею — моя тема, шкода стільки кляру викидати, а так вийшли росіяни чіпси. Правда, зараз я беру або грудки, або курочку цілком (відрізаю ніжки і грудку), решта для супу. Інгредієнти: курка — за смаком,майонез — за смаком,картопляний крохмаль — за смаком,яйце — 1 шт. Перець горошком суміш — за смаком,чіпси — за смаком картопля — за смаком,сухарі — за смаком Рецепт: Беремо,велику ємність. Виливаємо майонез додаємо спеції,добре розмішуємо. Добре оброблену курку розрізаємо на порційні шматочки(можна і без кісточок). Кладемо до майонезу і заважаємо. Для зручності я все перекладаю в скляну банку і прибираю на ніч у холодильник. Вранці, переклавши в миску шматочки, додаю до них яйця і крохмаль. Ретельно заважаю. Розігрів масло на сковороді, беру столовою ложкою шматочки і смажу з двох сторін. Коли всі шматочки пожарены,залишається кляр. Кладемо в нього порізаний тонший (але не світяться на крізь) кружечками картоплю. Перемішуємо, залишаємо на 10-15 хв. Виходить приблизно так. Їсти можна гарячими й холодними, окремо і разом. Зберігається довго. Ідеальний Рецепт для походу на риболовлю. Приємного ням-ням!,Розігріваємо олію на сковороді (або фритюрницю) і смажимо картоплю (викладаючи кожен кружечок столовою ложкою) з двох сторін.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.