fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Лагман смажений

Зазвичай це блюдо в нашій родині готує мій чоловік. Йому з дочкою дуже подобається саме смажений лагман, а мені більше до смаку справжній, з підливою. Відмітна особливість смаженого лагмана – це те, що він готується зовсім не швидко. Тільки макарони по-флотськи можна приготувати за 20 хвилин, а на це блюдо потрібно затратити час. Інгредієнти: яловичина – 300 г,морква – 2,перець болгарський – 1 шт. Перець чилі – 1 шт. Яйця курячі – 2 шт. Макарони – 400 шт. Цибуля зелена – за смаком Рецепт: В невеликій кількості рослинного масла підсмажити м’ясо дрібним кубиком. Мій чоловік все нарізає кубиками, а я сама нарізаю все соломкою. Смажити 20 хвилин. Додати цибулю. Не відходити, а смажити, помішуючи. Потім – моркву, болгарський перець. Можна додати трохи водички, щоб ще трохи загасити….. Додаємо сіль, перець, спеції по – смаку. У майже готову піджарку додаємо томатну пасту або свіжі помідори. Смажимо, поки випарується вся рідина. Відварюємо макарони окремо і з’єднуємо з піджаркою. 2 яйця злегка збиваємо і робимо омлет. Потім нарізаємо його кубиками і додаємо у наше блюдо. При подачі – зелень обов’язкове. Нижче фото лагмана з локшини.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *