| Щоб легше було
вичавити сік з цитрусових, попередньо пам’ятайте фрукти в руках, злегка
натискаючи рукою, покатайте їх по столу.
Інгредієнти: лайм — 2 шт.»,»борошно — 120 г»,»яйця
курячі — 3 шт.»,»вершкове масло — 10 г»,»вершкове масло —
80 г»,»цукор коричневий — 100 г»,»борошно — 2 ст.
л.»,»цукор коричневий — 80 г»,»ромовий екстракт — 0,25 ч.
л.»,»розпушувач — 10 г»,»сіль морська — 0,5 ч. л.»
Рецепт: «Духовку попередньо розігріти до 200°С.»,»Цедру лаймів
натерти на дрібній тертці, вичавити з них сік.»,»Приготувати тісто
для коржа: в чаші блендера з’єднати 80 г попередньо розм’якшеного вершкового
масла, цукор, цедру лаймів, екстракт рома, сіль і все збити в однорідну
масу.»,»Порціями ввести борошно, все
вимішати.»,»Керамічну жаростійку форму змастити вершковим маслом,
викласти тісто і розподілити його рівним шаром, щільно притискаючи
руками.»,»Відправити форму з коржем в духовку на 7-8
хвилин.»,»Приготувати начинку: з’єднати цукор, борошно, яйця і
розпушувач і збити все міксером на невисокій швидкості. Не припиняючи
збивати, влити сік лаймів і вимішати ще трохи.»,»Вийняти корж з
духовки, залити лаймовою начинкою і випікати ще 20 хвилин, потім
охолодити.\r\n»,» Розрізати на прямокутні тістечка. |
