Лаваш з різними
начинками: відеорецепти. Готуємо лаваш з помідорами, квасолею і цукіні
Інгредієнти: лаваш тонкий – 1 пласт,невеликий цукіні – 1 шт. Великий помідор
– 1 шт. Яйця курячі – 3 шт. Сир – 50 р,квасоля червона – 3 ст. л. Олія
оливкова – 2 ст. л. Сметана – 1 ст. л. Томатна паста – 1 ч. л. Гострий соус –
0,25 ч. л. Перець чорний мелений – 0,25 ч. л. Сіль морська – 0,25 ч. л.
Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 180град. С. Квасолю замочити на
кілька годин, а краще на ніч, потім злити, залити свіжою водою і відварити до
готовності. Цукіні нарізати соломкою. Розігріти в сковороді 1 ст. ложку
оливкової олії, викласти цукіні, злегка посолити, поперчити і обсмажити.
Лаваш викласти на деко, змастити оливковою олією і відправити в розігріту
духовку на 2-3 хвилини. Помідор порізати великими часточками. Викласти до
помідора готову квасолю і збити все разом блендером, так щоб залишилися
шматочки. Посолити, поперчити і перемішати. 7. Додати томатну пасту, гострий
соус, сметану і ще раз перемішати. Додати томатну пасту, гострий соус,
сметану і ще раз перемішати. Сир натерти на крупній тертці. На підсушений
лаваш викласти квасолевий соус і обсмажений цукіні. Зверху розбити яйця і
посипати натертим сиром. Відправити під гриль на 3 хвилини. |