fbpx

Ледачий овочевий пиріг

Будь-яка господиня, яка приготувала цей пиріг зі своїми овочами, за своїм фірмовим рецептом тесту, може вважатися автором подібного рецепта. Види і кількість овочів умовні. Пряні трави краще свіжі, але можна і сухі. Можна і тертим сиром в кінці готування посипати.   Інгредієнти: борошно — 1 0,5 склянки»,»вершкове масло — 100 г»,»яйця курячі — 2 шт.»,»сметана — 2 ст. л.»,»сіль — 1 щіпка»,»кабачки молоді — 1 шт.»,»картопля варена — 3 шт.»,»перець солодкий червоний — 1 шт.»,»оливкова олія Extra Virgin — 1 ст. л.»,»прянощі — за смаком»,»сіль — за смаком»,»перець чорний мелений — за смаком Рецепт: Для тіста холодне масло порубати з борошном і сіллю до стану крихти. Додайте сметану, яйця. Замісити однорідне тісто.», «Замісити однорідне тісто і нехай воно полежить в холодильнику, поки ви будете готувати овочі.», «Нарізаємо кружечками кабачки, солимо і перчимо їх.»,»Так само нарізаємо картоплю і перець.», «Деко вистилаємо папером, змащуємо олією і на нього викладаємо тісто, надаючи руками форму прямокутника. Змащуємо його оливковою олією.»,»Лусочкою викладаємо овочі. Добре б гілочки розмарину або чебрецю. Скроплюємо рослинним маслом.»,»Випікаємо в розігрітій до 180-200град.C духовці 15-20 хвилин. Ну ви краще знаєте свою духовку. При подачі додаємо зелень. У мене була кінза.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *