Легке каррі з залишків баранини
Легке каррі з залишків баранини
Не знаєте, що робити із залишками баранячої ноги? Цей простий рецепт каррі з баранини не розчарує! Цей рецепт також чудово підходить для курки! Подавайте з кінзою, подрібненою кокосовою стружкою та арахісом в якості гарніру.
Опубліковано 11 липня 2012 року
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 склянки нарізаних кубиками залишків смаженої баранини
- ½ чайної ложки солі
- 3 столові ложки вершкового масла, розділені
- 1 середня цибулина, нарізана
- 2 столові ложки м’якого порошку каррі
- 1 склянка курячого бульйону
- ⅓ склянки золотистих родзинок
- 3 склянки вареного білого рису
Приготування
- Посипати баранину сіллю. Нагріти 1 столову ложку вершкового масла в антипригарній каструлі або великій глибокій сковороді на середньому вогні. Готувати і помішувати баранину в гарячому маслі до повного прогрівання, приблизно 5 хвилин. Вийняти м’ясо і тримати в теплі.
Примітка кухаря:
Замість баранини можна використовувати нарізану кубиками варену курку.
Поживна цінність (на порцію)
| 391 | Калорії |
| 19g | Жир |
| 33g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 391 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 19 г | 24% |
| Насичені жири 9г | 45% |
| Холестерин 86 мг | 29% |
| Натрій 482мг | 21% |
| Всього вуглеводів 33г | 12% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 2 мг | 10% |
| Кальцій 37mg | 3% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 391 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com