Легкий бісквіт з апельсиново-сирним кремом

Перший раз роблю покрокові фото до рецепту, тому не судіть строго))) Інгредієнти: борошно – 150 г,маргарин – 130 г,цукор – 150 р,яйця курячі – 4 шт. Розпушувач – 1 ч. л. Сир – 600 упаковок,апельсин – 2 шт. Вершки – 200 мл,желатин – 20 г,лимонний сік – 2 ч. л. Рецепт: … Відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки розтираємо з цукром,Білки збиваємо в міцну піну з 2 ст л цукру, потім додав імбир,Розтоплюємо маргарин, і постійно помішуючи, з’єднуємо його з жовтками. Потім просіваємо борошно з розпушувачем і додаємо в олійно-жовткову суміш. Потім обережно підмішуємо збиті білки. Найголовніше зберегти повітря! і виливаємо тісто в змащену маслом роз’ємну форму. Випікаємо при 180 гр 25-30 хв,Для начинки сир протріть через сито, замочіть желатин в о,5 ст холодної води,З апельсинів і 2 ст л цукру зробіть пюре, желатин підігрійте до розчинення і процідіть в апельсинове пюре,Вершки збийте, додайте протертий сир,Потім до сиру додайте цукор, що залишився, лимонний сік і апельсинове пюре, перемішайте,Готовий остиглий бисквин розріжте на 2 коржа (я це робила шовковою ниткою). Нижній корж покладіть на блюдо, встановіть кільце від рознімної форми. Викладіть начинку і накрийте другим коржем. Залиште в холодильнику на 4-5 годин. Потім дістаньте, прикрасьте і насолоджуйтесь))))