fbpx

Легкий шоколадний мус з апельсином

Цей мус особливо хороший з салатом з апельсинів, в який можна додати трохи меленої кориці.   Інгредієнти: апельсини — \u0026#8533;  кг»,»яйце — 6 шт.»,»шоколад чорний — 200 г»,»желатин (пластинки) — 3 шт.» Рецепт: «Желатин залити холодною водою і залишити на 10 хвилин.»,»З апельсинів вичавити сік в невелику каструлю, довести його до кипіння і швидко зняти з вогню.»,»Додати в каструлю віджатий желатин і ретельно перемішати, щоб він розчинився.»,»Шоколад розтопити на водяній бані, не помішуючи, потім з’єднати з апельсиновим соком.»,»Білки відокремити від жовтків.»,»Білки збити в густу піну.»,»Додати в шоколадну масу З жовтка і ретельно перемішати, потім обережно ввести збиті білки і ще раз перемішати. Перекласти в одну велику форму або в кілька маленьких і поставити в холодильник на 2 години.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *