Легкий торт з печива, сирно-вершкового крему, полуниці, полуничного мусу і безе

Учасник конкурсу Полуничний бум. Річний легкий торт без випічки. Інгредієнти: полуниця — 500 г,сир — 250 упаковок,вершки — 300 г,желатин — 9 г,цукор — за смаком,ванілін — за смаком,м’ята — за смаком Рецепт: Полуницю моєму,штучок 7-8 середніх прибираємо, а решту подрібнюємо в блендері з додаванням цукру (за смаком),Потім розводимо желатин по інструкції на пачці і з’єднуємо з полуничною масою, відправляємо в холод до застигання. Беремо роз’ємну форму і на дно укладаємо шматочки печива (попередньо зламавши), залишити кілька (12-13 шт.) штучок для прикраси. Збиваємо вершки з загусником і ваніліном. Потім з’єднуємо з пастоподібним сиром, сахарим до смаку, перемішуємо,Розчиняємо желатин по інструкції на пачці і з’єднуємо з сирно-вершковою масою. На шматочки печива укладаємо цілу полуницю і акуратно заливаємо її сирно-вершковим кремом, відправляємо в холод на 30 хвилин. Застигле полуничне желе збиваємо блендером в пишну піну і заливаємо зверху на сирний крем, також відправляємо в холод на кілька годин до застигання. А краще на ніч. Акуратно відокремлюємо наш торт від форми,провівши по краях ножем. Прикрашаємо безе,печивом і листочками м’яти. Приємного апетиту.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.