Ванільна пудра — це
перемелені стручки ванілі. Замість лимонної цедри можна додати в тісто цедру
апельсина. Інгредієнти: вершкове
масло – 120 г”,”лимони – 1 шт.”,”яйця курячі – 2
шт.”,”борошно – 100 г”,”цукор – 80 г”,”кедрові
горіхи – 1 жменя”,”молоко – 120 мл”,”цукрова пудра – 1 ч.
л.”,”цукрова пудра ванільна – 1 ч. л.”,”розпушувач – 1 ч.
л.”,”сіль морська – 1 щіпка” Рецепт: “Духовку попередньо
розігріти до 180?С.”,”Горіхи підсушити на розігрітій
сковороді.”,”100 г вершкового масла розтопити на повільному
вогні.”,”Цедру лимона натерти на дрібній тертці, з половинки лимона
вичавити сік.”,”Цукор з яйцями збивати міксером до повного
розчинення цукру.”,”Всипати ванільну пудру і, продовжуючи збивати,
тонкою цівкою влити розтоплене масло.”,”Додати цедру і сік
лимона.”,”Борошно перемішати з розпушувачем і
сіллю.”,”Всипати борошно в яєчно-масляну масу і, збиваючи на
повільній швидкості, влити молоко. Збити все в однорідну
масу.”,”Формочки для тарталеток змастити вершковим маслом, розлити
в них тісто, зверху посипати кедровими горіхами і випікати в розігрітій
духовці 15-20 хвилин.”,”Готові тарталетки остудити, потім вийняти з
формочок і посипати цукровою пудрою. |