Лимонний пиріг

Проста ароматна, домашня випічка. Інгредієнти: масло вершкове – 125 г,сметана – 20 г,цукор – 200 г,яйце – 3 шт. Борошно – 200 г,лимонна цедра – 1 шт. Рецепт: Тонко натерти цедру, намагаючись не захопити білу шкірку. Масло збити зі сметаною і цукром у світлий крем. Ввести цедру. Додати по одному яйця, щоразу збиваючи. ,Всеять борошно і швидко перемішати до однорідності. Без фанатизму. Пекти при 180 гр. 1 година. Приємного чаювання!