Лимонно-каперсовий соус

Цей простий лимонно-каперсовий масляний соус є ідеальним доповненням до обсмаженої риби, наприклад, камбали.

Оновлено 10 липня 2022 р.
Додати фото 9

Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 столова ложка каперсів
• ½ чайної ложки вершкового масла
• 2 лимона, вичавлений сік
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 2 столові ложки холодного вершкового масла
• 1 чайна ложка подрібненого свіжого чабера

Приготування

1. Каперси розчавити в невеликій мисці тильною стороною ложки.

Додайте холодне вершкове масло і чабер в лимонну суміш, постійно помішуючи, поки масло повністю не розтопиться, а соус не стане блискучим і густим, приблизно 1 хвилину.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

269	Калорії
26g	Жир
25g	Вуглеводи
3g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 1
Калорії 269
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний вміст жиру 26 г	33%
Насичені жири 16г	80%
Холестерин 66 мг	22%
Натрій 595 мг	26%
Загальний вуглевод 25г	9%
Харчові волокна 11г	39%
Загальний цукор 0г
Білок 3г
Вітамін С 174мг	871%
Кальцій 151мг	12%
Залізо 2мг	11%
Калій 341 мг	7%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com