| коли потрібно
приготувати щось смачненьке і оригінальне на швидку руку – спробуйте такі
пиріжки. Ви приємно здивуєте своїх домашніх, а можливо і нежданих
гостей. Інгредієнти: тушонка – 1
банку,сир м’який – 1 упаковка,пармезан – 50 г тісто листкове – 1
упаковка,яйце – 1 шт. Рецепт: порей порізати. У мене в справу йде все: і
зелена частина теж. Протушкувати порей на маслі до напівготовності.додати
тушонку, прогріти разом.додати м’який сир і натертий пармезан, уварити все
разом до майже повного випаровування рідини, повністю охолодити. Я це робила
з вечора, т. к. мої гості були заплановані ))),Форму від мафінів ретельно
змастити маслом і посипати борошном або ще краще манкою. тут доведеться
проявити фантазію і знайти круглу форму, щоб видавити кружечки тіста, які по
діаметру більше клітинок мафін – формі, щоб виклавши їх, у вас вийшли
бортики. Краще про це подбає заздалегідь.заповнити пиріжки фаршем. З
залишився тесту видавити зірки, уменя получілість трохи менше,ніж хотілося б.
Змастити краї тіста по бортиках жовтком, накрити зірками, змастити і їх
жовтком.Випікати при 220° (вказано на пакеті листкового тіста) 25-30 хв. При
економному витрачанні тесту – у мене пішла рівно 1 упаковка. Приємного
апетиту!! |