Літня хмара

літня хмара? на білому бісквіті солодка вишня, все це покриває шар пудингового ванільного крему.. і малина з шоколадом… Інгредієнти: яйце – 3 шт. Вишня – 300 г,цукор – 2 ст. л. Пудинг ванільний – 1 упаковка,молоко – 300 мл,масло вершкове – 200 г,бісквіт – за смаком,шоколад – за смаком Рецепт: Готуємо бісквіт: Збити яйця з цукром так, щоб маса збільшилася в три рази (краще міксером). Всипати, швидко перемішуючи, борошно. Готове тісто викласти в промаслений форму. Дно форми застелити пергаментом або промасленим папером. Випікати при 200-220 o c. Перші 10 хвилин духовку не відкривати, щоб бісквіт не сів. Після випічки залишити повністю охолонути. Вишню розрізати на шматочки, злити сік, додати цукор і проварити,готовому \\компоту\\ дати охолонути. Готуємо крем: Довести до кипіння 200 мл молока.1 пакетик ванільного пудингу розвести рештою холодним молоком і з цукром. Влити тонкою цівкою у гаряче молоко і проварити до загустіння хвилини 2. Остудити.. Збити масло, продовжуючи збивати додати трохи наш пудинг. Збираємо наш тортик.. На бісквіт викладаємо вишню і поливаємо компотом.. зверху викладаємо крем.. прикрашаємо малиною і розтопленим шоколадом.. ПРИЄМНОГО ЧАЮВАННЯ!