Літо 2011: домашній лимонад з полуницею та м’ятою

Минулого разу шаманські ритуали дали збій: у Донецьку зіпсувалася погода:) Але зараз ніби все здорово, температура другий день за 20 (і все ближче до 30!) і вже хочеться нормального карельського літа: 12 і дощик :))) Так що саме час охолоджуватися домашнім лимонадом! Інгредієнти: м’ята — 50,цукор коричневий — за смаком,сік — за смаком Рецепт: 5-7 ягід розім’яти, інші нарізати. ***Безумовно, чим більше полуниці — тим яскравіше смак і колір лимонаду, але і 250 гр. — цілком нормальна порція*** Полуницю і м’яту (не подрібнюючи) помістити в ємність, у якій буде настоюватися лимонад, залити невеликою кількістю гарячої води (не окропу, 200 мл), залишити на 1-2 години. В цей же час, при бажанні, додати трохи цитрусового соку і цукру***по-перше, рекомендую коричневий — з ним цікавіше, а по-друге, взагалі раджу не поспішати — і без нього дуже душевно і приємно!*** Після долити води, і відправити настоюватися в холодне місце на кілька годин — готово! ***Лимонад можна процідити від полуничної м’якоті, м’яту вийняти, після того, як вона віддасть весь смак і аромат, щоб не псувалася, а от полуниця прекрасно себе почуває в лимонаді 2 дні (а може і більше — не перевіряв)***

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.