Литовський вінегрет з грибами

Овочі добре запікати таким способом: насипте на деко сіль і помістіть зверху неочищені овочі — вони приготуються дуже швидко! Якщо буряк або морква не дуже солодкі, при смаженні додайте до цибулі трохи цукру. Інгредієнти: картопля — 4 шт. Буряк — 2 шт. Капуста квашена — 400 г,гриби білі мариновані — 300 г,огірки солоні — 5 шт. Морква — 2 шт. Цибуля ріпчаста — 2 шт. Оливкова олія — 4 ст. л. Сіль морська — 1 щіпка Рецепт: Буряк, моркву і картоплю попередньо запекти до готовності, потім почистити і нарізати маленькими кубиками. Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Розігріти в сковороді оливкове масло і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Огірки нарізати маленькими кубиками і змішати з запеченими овочами. Гриби нарізати кубиками і додати у вінегрет. Квашену капусту віджати, порізати і відправити до овочів. Вінегрет посолити, додати цибулю разом з маслом, в якому він смажився, і перемішати. Дати вінегрету настоятися….

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.