Лосось “Мартіні”
Кучерява зелень в цьому рецепті – це фрізі. Можна замінити будь-яку зелень, наприклад, ескаролу або кучерявий ендівія. Викладіть її на лосось, авокадо і помідори для закуски в коктейльній склянці.
Кращі будинки та сади
Ой, нам дуже шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, спробуйте пізніше.
Ой, нам дуже шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, спробуйте пізніше.
Поділіться своєю думкою про цю ідею! Завантажте своє фото тут. ЗАКРИТИ
Оцінки
3.5 від 6 осіб
Оцініть це!
- З чого робити: 2 порції
- Готувати: 20 хвилин
- Випікати: 10 хв при 425°F
Лосось “Мартіні”
Інгредієнти
- Антипригарний кулінарний спрей
- 4 унції філе лосося, товщиною від 3/4 до 1 дюйма
- 1/2 середнього авокадо, без кісточок, очищений від шкірки та нарізаний
- 1/4 невеликого огірка, розрізаного навпіл, очищеного від насіння і нарізаного на списи
- 1/2 склянки виноградних або помідорів черрі, розрізаних навпіл
- 1/2 склянки листя фрізі, ескаролі або бажаного салату
- 2 столові ложки свіжого лимонного соку
- 2 чайні ложки оливкової олії
- Свіжомелений чорний перець
Вказівки
- Розігріти духовку до 425 градусів F. Злегка змастити неглибоке деко кулінарним спреєм.
- Посипати лосось сіллю і перцем. Випікати 10-12 хвилин або до тих пір, поки риба не буде пластівцями при проколюванні виделкою. Вийняти з духовки, охолодити на сковороді 10 хвилин. Зняти шкіру з лосося; викинути. Розламати лосося на великі шматки. За допомогою металевої лопатки перекласти лосось на тарілку. Охолодити 30 хвилин.
- У келихи для мартіні або невеликі креманки викласти лосось, авокадо, огірок, помідори та фрізі. Змішати лимонний сік та оливкову олію, полити сумішшю лосося. Приправити за смаком перцем. Накрити кришкою; охолодити до подачі на стіл. Виходить 2 порції.
Інформація про поживну цінність (лосось “Мартіні”)
- На одну порцію
- 198 ккал кал.,
- 13 г жирів
- ( 2 г насичених жирів,
- 2 г поліненасичених жирів,
- 8 г мононенасичених жирів),
- 30 мг холестерину
- 50 мг натрію,
- 9 г вуглеводів,
- 4 г клітковини,
- 3 г цукру,
- 13 г про.
- Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій
Збірки рецептів
- 30-хвилинні ідеї для вечері
- Безвідмовні рецепти страв з риби та морепродуктів
Пов’язані категорії
- Рецепти сніданків та обідів Рецепти з риби та морепродуктів
- Кулінарні рецепти вечері
- Рецепти страв з риби та морепродуктів
- Рецепти страв з молюсків
Source: web.archive.org