М’ясні котлети з незвичайним подливом з яблука

Вирішила поекспериментувати на кухні і ось що у мене вийшло: ніжні м’ясні котлетки з дуже незвичайним на смак подливом. Всім моїм рідним дуже сподобалося, тому не обійшлося без добавок. Пригощайтеся!:) Інгредієнти: сіль — 1 ч. л. Перець чорний мелений — 1 шт. мускатний Горіх — 1 шт. Яйце — 1 шт. Томатна паста — 2 ст. л. Горошок зелений заморожений — 200 г,яблука — 1 шт. Сир твердий — 2 ст. л. Цукор — 2 ч. л. Цибуля ріпчаста — 1 шт. Вода — за смаком,оливкова олія — за смаком,цибуля зелена — за смаком Рецепт: У фарш додати воду, яйце і спеції. Перемішати. Сформувати котлетки. Обсмажити на оливковій олії з обох сторін хвилин 10 — 15. Викласти на серветки. Займемося подливом: Цибулю дрібно порубати. Горошок розморозити. Яблуко порізати кубиками. Сир натерти на тертці. У сковорідці розігріти олію і обсмажити цибулю до прозорості. До цибулі додати яблуко, горошок, 1 ч. Л. солі, 1 ч. Л. цукру, перець. Перемішати і трохи обсмажити. Додати воду і томатну пасту, перемішати. Довести до кипіння. Додати 1 ч. Л. солі, 1 ч. Л. цукру і перець. Перемішати. Киплячий підлив додати сир і зелень перемішати зняти з вогню. Перелити підлив в каструльку, перекласти туди котлети. Довести до кипіння і кип’ятити 1 — 2 хвилини. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.