М’ясний террін з овочами та каперсами

Давно вже хотіла приготувати м’ясний террін і ось випала така можливість. Він робиться легко і просто, а смачно як в гарячому так і в холодному вигляді! Угошайтесь 🙂 Інгредієнти: будь-яке м’ясне філе (у мене свинина+яловичина) – 500 г,морква – 1 г,томатна паста – 1 ст. л. Імбир корінь – 1 шт. Часник – 2 склянки,петрушка – 1 пучок,яйця курячі – 1 шт. Олія рослинна – 2 ст. л. Спеції – 1 г,салат – за смаком Рецепт: Цибулю обсмажити на олії, додати моркву, продолжаая обсмажують, потім солодкий перець і томатну пасту. Готувати ще кілька хвилин. Приготувати фарш з філе. Посолити, поперчити, додати яйце, ретельно перемішати. Потім додати обсмажені овочі і нарізану петрушку, перемішати. Імбир і часник подрібнити, додати до фаршу, перемішати. Форму для запікання застелити фольгою, викласти половину фаршу, розкласти каперси,,викласти отставшийся фарш, розрівняти. Запікати при 190*С близько години. Подавати на листках салату.