М’ясо з цибулею пореєм під соєвим соусом

Найсмачніше – це соус, який виходить при контакті цибулі порею з грибами і крохмалем! М’ясо чарівне! Інгредієнти: яловичина – 1 шматок,печериці – 20 шт. Соєвий соус – за смаком,картопляний крохмаль – за смаком Рецепт: Всі овочі помити. М’ясо (яловичина) нарізати шматочками, шматки повинні бути достатньо великі. Сковороду (краще вок) розігріти, налити водички. М’ясо викласти на сковороду, смажити спочатку у воді, щоб стало м’якше, потім підлити масла. У м’ясо додати болгарський перець і висипати гриби. Можна накрити кришкою на 5 хвилин. Гриби дадуть сік. Відкрити кришку, щоб випарувалася вода, підлити масло, все пересмажити, помішуючи, на маслі і хорошому вогні. Всипати порізаний досить крупно цибулю порей. Все перемішати, смажити до готовності лука. Полити під час готування соєвим соусом. Крохмаль розвести у воді, трохи, полити блюдо для додання йому густоти! Продовжувати смажити 5-10 хвилин, не накриваючи кришкою. Подавати з рисом.