М’ятна граніту

Легка освіжаюча граніту, рецепт з книги д-ра Еткера! Готуємося до весни:) Інгредієнти: вода – 500 мл,цукор – 100 г,мед рідкий – 1 ст. л. Шоколад м’ята – 50 г,м’ята – за смаком Рецепт: У каструлі закип’ятити воду з цукром, швидко проварити і зняти з вогню. Додати м’яту в сироп (за рецептом 2-3 гілочки, я збільшив кількість у декілька разів), через 5 хвилин видалити. Вмішати мед, остудити. Перелити в ємність, придатну для заморожування і прибрати в морозильну камеру на 4-5 годин, регулярно (перший годину-півтора можна не чіпати, потім кожні 30-40 хвилин) перемішуючи масу. ***Рекомендую використовувати широку і не глибоку ємність – швидше заморозиться***. При подачі прикрасити оклажденным м’ятним шоколадом.