| Продумуючи меню для
пікніка, кожна господиня повинна подбати не тільки про смачну їжу, але і про
корисні напої. Пропоную вашій увазі яскравий підбадьорливий напій — крюшон.
Крюшон в перекладі з французької означає глечик, він подається в глечику або
спеціальній чашці — крюшонніцу — разом з фруктами. Крюшони бувають алкогольні
і безалкогольні. Всі вони робляться на основі фруктів, ягід або асорті; у
алкогольні додається шампанське, вино, міцний алкоголь, а в безалкогольні —
мінеральна або солодка газована вода. Перед вживанням крюшон потрібно добре
охолодити, п’ють його через трубочку. Пригощайтеся! Це смачно! Складові: апельсини-3 шт. м’ята-1 пучок,
цукор-1 стакан, Вода мінеральна газована – 1 пляшка Рецепт: Апельсини вимити,
обсушити. Зняти з апельсинів цедру.Один апельсин очистити від шкірки,
нарізати кружальцями і розібрати на часточки, вибираючи насіння і відрізаючи
грубі волокна.З двох інших апельсинів вичавити сік.М’яту вимити, обсушити,
нарізати крупно.В глибоку скляну миску скласти нарізаний апельсин, гілочки
м’яти, цедру, засипати цукром.Залити суміш апельсиновим соком, перемішати.
Поставити в холодильник на кілька годин. Одночасно з фруктами поставити в
холодильник для охолодження мінеральну газовану воду (1,5 або 2 л).Після
закінчення часу дістати чашку з фруктовою сумішшю і залити холодною газованою
водою.Перелити крюшон в банку. Якщо напій береться на пікнік, то перелити в
об’ємний термос з широкою горловиною.На пікніку насолоджуємося дивовижним смаком.
Крюшон зазвичай подається в келихах на ніжках, на пікніку можна подати в
склянках. Пити через трубочку. Пригощайтеся! Приємного апетиту! Веселого
літа! |