Мафіни-піца з лаваша

Як говориться, лаваш наше все))))) завжди виручає, і на сніданок, і на вечерю і навіть на десерт. Обожнюю його, як ви вже переконалися в цьому)))))) Представляю на ваш суд ще одне блюдо з його участю. З начинкою можна експериментувати нескінченно, і від цього блюдо буде тільки вигравати!!!! З цієї кількості продуктів у мене вийшло 12 маффинчиков))) Інгредієнти: лаваш – 2 аркуша,перець болгарський – 1 шт. Яйця курячі – 4 шт. Молоко – 150 г,сир плавлений – 100 г,помідори – 1 шт. Ковбаса – 12 шт. Спеції – 1 Рецепт: Підготовлені перець і цибулю нарізати соломкою, обсмажити на розігрітому ростить. олії, копчене м’ясо відокремити від кісток і додати до тушкованим овочам, приправити все спецциями. Ковбасу трохи обсмажити, витопити жир. Яйця збиваємо з молоком, солимо і перчимо. Сир натерти на крупній тертці і вмішати в молочну суміш. Лаваш ріжемо на квадрати, згорнути конвертиком і викласти у форми, вистелений папером для випічки. Помідори нарізаємо на кружечки. На дно кошичків викладаємо по ложці фаршу з овочів і м’яска. Зверху скибочки ковбаси і кружечки помідорів. Заливаємо молочної масою, заповнюємо формочки на 2/3 інакше буде витікати в процесі запікання. Випікаємо при 200градусах хвилин 20. Приємного апетиту Вам і Вашим близьким!