fbpx

Мафіни з хрустким беконом і цибулею

Можна використовувати сало з м’ясним прошарком, головне, щоб був копчений смак. Замість свіжої петрушки підійдуть сухі травички, які вам подобаються.   Інгредієнти: борошно пшеничне — 300 г,тонко нарізаний бекон — 100 г,яйця курячі — 2 шт. цибуля ріпчаста — 0,5 шт. петрушка — 1 пучок,молоко — 200 мл масло оливкове — 6 ст. л. цукор коричневий — 1 ст. л. розпушувач — 10 р,перець чорний мелений — 1 щіпка,сіль морська — 0,5 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190град.С. Цибулю почистити і дрібно порубати.Бекон нарізати невеликими смужками.Розігріти в сковороді 2 ст. ложки оливкової олії і, помішуючи, обсмажити цибулю і бекон до золотистого кольору.Петрушку дрібно порубати.Борошно з’єднати з цукром, розпушувачем, сіллю і перцем, додати петрушку і все перемішати.Молоко, яйця і оливкова олія збити міксером.До борошна з розпушувачем додати молочно-яєчну масу і бекон з цибулею і вимішати тісто.Розкласти тісто в силіконові формочки для кексів, заповнюючи їх на 2/3 об’єму, і випікати в розігрітій духовці 20-25 хвилин.Подавати готові мафіни теплими.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *