| Мафіни з хурмою і
полуницею. Інгредієнти: борошно пшеничне, хурма, вершкове масло | Кулінарний
сайт Юлії Висоцької: рецепти з фото Інгредієнти: борошно пшеничне — 2 0,5
склянки»,»хурма — 1 шт.»,»масло вершкове — 150
г»,»яйця курячі — 2 шт.»,»полуниця — 6
шт.»,»кефір 1% — 300 мл»,»цукор коричневий — 2 ст.
л.»,»олія рослинна — 1 ст. л.»,»розпушувач — 2 ч.
л.»,»ванільний екстракт — 1 ч. л.»,»сіль морська — 0,5 ч.
л.» Рецепт: «Духовку попередньо розігріти до
180?С.\r\n\r\n»,»Вершкове масло розтопити. «,»Яйця злегка
збити з цукром, додати ванільний екстракт, влити кефір і ще трохи збити
віночком. «,»Не припиняючи збивати, тонкою цівкою влити в яєчну
масу розтоплене вершкове масло.», «Борошно з’єднати з сіллю і
розпушувачем, ввести в яєчно-масляну суміш і перемішати-тісто має вийти трохи
густіше, ніж на оладки. «,»Хурму очистити від шкірки і порізати
кубиками.»,»Формочки для мафінів змастити рослинним маслом,
заповнити їх тестом на 1/3 об’єму, покласти в кожну шматочок хурми або
полуницю, а потім додати ще тесту — практично до верху.
«,»Поставити деко з мафінами в розігріту духовку на 15-20 хвилин. |
