| Успіх кексів — це
правильно приготоване тісто. У цьому рецепті вся фішка в додаванні
кукурудзяної крупи, в Італії її називають полентою, а у нас — мамалигою. Інгредієнти: полента (кукурудзяна крупа) —
150 г»,»борошно пшеничне — 125 г»,»кукурудза консервована
— 300 м»,»перець солодкий червоний — 1 шт.»,»яйця курячі
— 1 шт.»,»молоко — 170 мл»,»олія оливкова — 2 ст.
л.»,»розпушувач — 1 ст. л.»,»цукровий пісок — 1 ст.
л.»,»сіль морська — 1 щіпка» Рецепт: «Духовку попередньо
розігріти до 190°С.»,»Кукурудзу, поленту, борошно, розпушувач,
цукор і сіль вимісити в комбайні насадкою для тіста. «,»Влити
молоко, додати яйце і ще раз перемішати.»,»Солодкий перець,
видаливши плодоніжку з насінням, нарізати маленькими кубиками.»,
«Додати перець в тісто і ще трохи вимішати все в
комбайні.»,»Формочки для мафінів змастити оливковою олією і
розкласти в них тісто.\r\n»,»Відправити в розігріту духовку на 20
хвилин. |
