| Мафіни з пластівцями
і сливами. Інгредієнти: борошно пшеничне, семолина, гречані пластівці :
рецепти з фото Інгредієнти: борошно пшеничне — 1 склянка,семолина — 100
г,гречані пластівці — 100 м,великі сливи — 5 шт.волоські горіхи — 2
жмені,цукор коричневий — 80 г,яйця курячі — 1 шт.кефір 1% — 300 мл,оливкова
олія — 7 ст. л.розпушувач — 10 г,куркума — 0,5 ч. л.мускатний горіх мелений —
1 щіпка,імбир мелений — 1 щіпка,сіль морська — 1 щіпка Рецепт: Духовку
попередньо розігріти до 190°С.Гречані пластівці замочити в кефірі і залишити
на деякий час.Всипати цукор, додати яйце, 6 ст. ложок оливкової олії і
перемішати. Дати постояти ще трохи.Волоські горіхи подрібнити в блендері в
борошно.Сливи, видаливши кісточки, крупно нарізати. З’єднати семоліну,
пшеничне борошно, розпушувач, мускатний горіх, куркуму, імбир і сіль,
перемішати і всипати отриману суміш в пластівці з кефіром. Додати сливи і
горіхи, перемішати. Невеликі керамічні формочки змастити оливковою олією, що
залишилася, заповнити тестом на 2/3 об’єму і відправити в розігріту духовку
на 25-30 хвилин. |
