| Якщо готуєте тільки
для дорослих, можна разом з бульйоном влити 3 ст. ложки портвейну. Інгредієнти: куряча печінка — 250
г»,»макарони — 100 г»,»бекон — 60 г»,»петрушка
— 1 пучок»,»часник — 4 зубчики»,»овочевий бульйон — 3 ст.
л.»,»оливкова олія — 3 ст. л.»,»пшеничне борошно — 3 ст.
л.»,»перець чилі сухий — 2 шт.»,»перець чорний мелений —
1 щіпка»,»сіль морська — 1 ч. л.» Рецепт: «Бекон дрібно
нарізати і обсмажити його у важкій сковороді.»,»Борошно змішати з
дрібкою солі і перцю.», «Обваляти в вийшла паніровці печінку,
відправити її в сковороду до бекону і смажити кілька секунд на кожній
стороні.»,»Влити бульйон і тушкувати ще 2-3
хвилини.»,»Петрушку порубати.»,»Часник почистити і
нарізати пластинками.»,»Перець чилі розтерти в
ступці.»,»Розігріти в сковороді 2 ст. ложки оливкової олії, додати
часник, через хвилину — петрушку, чилі і все прогріти.», «Макарони
відварити в підсоленій воді, потім злити, заправити соусом з петрушки з
часником і Чилі, розкласти в тарілки, зверху викласти печінку з беконом,
скропити все оливковою олією. |
