fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Мариновані цукіні

Інгредієнти: цукіні – 500 г,м’ята – 1 пучок,базилік – 1 пучок,петрушка – 1 пучок,часник – 3 склянки,винний оцет білий – 100 мл,чорний перець – 1 щіпка масло для фритюру – за смаком Рецепт: Цукіні вимити і нарізати на круглі скибочки товщиною 5 мм, посолити і трохи почекати, щоб цукіні дали сік. Цукіні просушити на паперовій серветці. У каструлю або фритюрницю налити масло і сильно розігріти. Скибочки порціями опускати у фритюр і смажити до золотистого кольору. Смажені цукіні покласти на паперову серветку, щоб стек зайвий жир. Цукіні покласти на блюдо, посолити, поперчити. М’яту і базилік нарізати на тонкі смужки. Петрушку і часник дрібно нарізати. Зелень і часник перемішати з оцтом, покласти на цукіні.  Блюдо, накрити і поставити в холодильник на 3-4 години. Вийняти з холодильника за 15 хв. до подачі.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *