fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Мармелад \яблуко-ваніль\

Представляю Вашій увазі дуже простий рецепт приготування мармеладу, є тільки одне АЛЕ…. Потрібен пектин… Пюре можна брати будь-який на Ваш смак фруктове, ягідне або фруктово-ягідне. Якщо пюре будете робити самі, то обов’язково протерти його через сито, можна взяти готове пюре-дитяче ( я варила і з того і з іншого – сподобалося більше з дитячого, т. До чому то краще застигло). Мармелад виходить дуже смачний зовсім не пара магазинного…. при бажанні можна обваляти в цукрі… Зберігати в герметичному контейнері. Спробуйте! За рецепт величезне спасибі Юлі La Perla. Інгредієнти: пюре – 300 г,цукор – 200 г,пектин – 2 ч. л. Ваніль в стручках – 2 шт. Рецепт: Заздалегідь застелити форму відповідного розміру папером для випічки. Пюре змішати з цукром і довести до кипіння, варити 5 хвилин, періодично помішуючи. Коли цукор розчиниться, додати пектин змішаний з цукром і дуже ретельно перемішати краще віночком, щоб не було грудочок. Зменшити вогонь і варити 10 хвилин, безперервно помішуючи. (десь хвилин через 5-7 маса почне активно густіти),Перелити отриману масу в підготовлену форму, розрівняти. Залишити мармелад сушитися при кімнатній температурі на 24 години, нічим не накриваючи. Через добу перевернути мармелад на нову папір і залишити ще на 24 години. Нарізати і насолоджуватися.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *