Дуже просто і
красиво. Справжній святковий десерт. Кулька ванільного морозива або збиті
вершки (тільки не з розпилювача) дуже його прикрасять. А з м’ятним чаєм… за
вуха не відтягнути! Інгредієнти:
борошно пшеничне – 115 г,вершкове масло – 260 г,кедрові горіхи – 250
г,цукровий пісок – 200 г,апельсини – 1 шт. Яйця курячі – 3 шт. Мед – 4 ст. л.
Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 180°С. Кедрові горіхи обсмажити.
Цедру апельсина натерти на дрібній тертці. Збити міксером 250 г попередньо
розм’якшеного вершкового масла разом з цукром до консистенції світлого
легкого крему. Продовжуючи збивати, по одному ввести яйця. Додати мед,
борошно, цедру апельсина і все вимішати. Всипати в тісто кедрові горіхи.
Роз’ємну форму змастити вершковим маслом і викласти в неї тісто. Випікати в
розігрітій духовці 25~30 хвилин. |