Картопляна запіканка з сиром чорізо та картоплею по-мексиканськи
Я створила цей рецепт картопляної запіканки з чорізо для свого сина, який страждає на діабет і не вживає глютен. Легко готується, легко в бюджеті!
Оновлено 14 червня 2022 р.
Додати фото 4
Загальний час
1 год 10 хв
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- ½ фунта нежирного яловичого фаршу
- ½ фунта мексиканського чорізо, оболонка видалена, а м’ясо розкришене
- ½ склянки нарізаної цибулі
- 1 столова ложка порошку чилі
- 1 ½ чайної ложки меленого кмину
- 1 чайна ложка копченої паприки
- 1 чайна ложка солі
- ½ чайної ложки меленого коріандру
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 (15 унцій) банка чорної квасолі, промита та відціджена
- 1 (14,5 унції) банка нарізаних кубиками помідорів
- 1 склянка замороженої кукурудзи
- ½ (8 унцій) упаковки вершкового сиру
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 (2 фунти) упаковка картоплі хеш-браун
- 1 склянка подрібненого сиру Чеддер
- подрібнений салат
- 1 чашка гуакамоле
Вказівки
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).
Примітка кухаря:
Для більш автентичної мексиканської страви замініть кесо панела на вершковий сир, а кесо бланко – на чеддер.
Харчова цінність (на порцію)
| 527 | Калорії |
| 38g | Жир |
| 40g | Вуглеводи |
| 24g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 527 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 38г | 48% |
| Насичені жири 16г | 80% |
| Холестерин 78 мг | 26% |
| Натрій 1125 мг | 49% |
| Всього вуглеводів 40г | 15% |
| Харчові волокна 8г | 29% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 24г | |
| Вітамін С 23мг | 115% |
| Кальцій 176мг | 14% |
| Залізо 4мг | 24% |
| Калій 1217мг | 26% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com