Мелотрія в банку :-)

Дуже цікаво виглядає на святковому столі, не тільки їжа, але і як декор :-))). Про мелотрии читаємо пост! Інгредієнти: сіль – 1 щіпка вода – за смаком,перець запашний – за смаком,часник – за смаком Рецепт: 1. Овочі добре вимити. Банки теж…2. Скласти огірки щільно в літрові баночки. Так само і чищений часник, лавровий лист, запашний перець, листя вишні, хрону… (те, що ви використовуєте при солінні звичайних огірків),3. Зробити воду. Холодна вода+сіль. На 1.5 л води – 100 г солі. Залити в банки і накрити капроновими кришками. Банки покласти в мисочку. і залишити при кімнатній температурі кілька днів.4. Вилити воду в каструльку. Промити проточною водою огірки (не дістаючи з банки). Воду прокип’ятити. Залити назад у банки з огірками і мелотирией.5. Закрити бляшаними кришками ключем. Банки не кип’ятити і не стерилізувати. Перевернути догори дном і накрити теплою ковдрою або курткою до повного охолодження. Потім перенести в холодну комору або льох до запитання. Приємного апетиту. Дуже цікаво такими ось огірочками прикрашати новорічні страви 🙂