Мідії у вершковому соусі

Вишуканий та простий рецепт мідій в вершковому соусі.

Інгредієнти:

1) мідії у стулках — 500 г,
2) цибуля ріпчаста — 1 шт.
3) часник — 4 зубчики,
4) сметана — 100 р,
5) вершки 33-35% — 150 мл,
6) петрушка — 2 гілочки,
7) вершкове масло — 30 г,
8) чебрець сушений — 1 ч. л.
9) вода — 1 стакан
10) перець чилі — за смаком,
11) сіль — за смаком

Рецепт:

Подрібніть цибулю, часник, перець чилі і обсмажте на вершковому маслі. Додайте дрібно нарізану петрушку і чебрець. Влийте воду і доведіть до кипіння.

Покладіть в бульйон мідії в стулках. Додайте сметану і вершки, варіть 7-10 хвилин під кришкою. Посоліть за смаком.

Мідії у вершковому соусі готові. Смачного!

А замовити проукти харчування можна на rozetka.ua