Мідії у вершковому соусі
Вишуканий та простий рецепт мідій в вершковому соусі.
Інгредієнти:
1) мідії у стулках – 500 г,
2) цибуля ріпчаста – 1 шт.
3) часник – 4 зубчики,
4) сметана – 100 р,
5) вершки 33-35% – 150 мл,
6) петрушка – 2 гілочки,
7) вершкове масло – 30 г,
8) чебрець сушений – 1 ч. л.
9) вода – 1 стакан
10) перець чилі – за смаком,
11) сіль – за смаком
Рецепт:
Подрібніть цибулю, часник, перець чилі і обсмажте на вершковому маслі. Додайте дрібно нарізану петрушку і чебрець. Влийте воду і доведіть до кипіння.
Покладіть в бульйон мідії в стулках. Додайте сметану і вершки, варіть 7-10 хвилин під кришкою. Посоліть за смаком.
Мідії у вершковому соусі готові. Смачного!
А замовити проукти харчування можна на rozetka.ua