| Шпинат можна замінити
зеленим цибулею або базиліком, а співвідношення риби, помідорів і зелені
залежить тільки від ваших смакових уподобань. Мені подобається, коли яйця
всередині трохи біжать, якщо ви любите щільніше, запікайте киши в духовці на
2?3 хвилини довше, а в кінці увімкніть гриль, щоб вийшла гарна скоринка.
Робити маленькі киши не обов’язково, можна приготувати один великий. Інгредієнти: яйця курячі — 6
шт.»,»копчена червона риба — 200 г»,»помідори черрі — 12
шт.»,»пікантний сир твердий — 100 г»,»невелика червона
цибулина — 1 шт.»,»шпинат — 1 жменя»,»маленький пучок
кропу — 1 гілочка»,»молоко — 100 мл»,»оливкова олія — 1
ст. л.» Рецепт: «Духовку попередньо розігріти до
180град.С.»,»Червону цибулину почистити і нарізати тонкими
півкільцями.», «Розігріти в сковороді оливкову олію і обсмажити
цибулю до золотистого кольору.»,»Шпинат додати в сковороду з
цибулею і дати йому поплисти.»,»Яйця з молоком збовтати
виделкою.»,»Сир натерти на дрібній тертці.»,»Черрі
розрізати на чотири частини.»,»Кріп дрібно
порубати.»,»Рибу нарізати невеликими шматочками.»,»До
яєць з молоком, додати натертий сир, помідори, рибу, кріп, шпинат з цибулею і
все перемішати.»,»Форми для кексів вистелити папером для випічки,
нарізаною невеликими квадратами, і викласти яєчну масу.»,»Випікати
міні-киши в розігрітій духовці 10?12 хвилин. |
