Міні кокосові капкейки з маракуйєю та глазур’ю
Маракуйя надає глазурі справжнього тропічного аромату. За бажанням прикрасьте глазур більшою кількістю подрібненої кокосової стружки.
Опубліковано 23 лютого 2015 року
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
24 міні кекси
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 ¼ склянки борошна для торта
- 1 ¼ чайної ложки розпушувача
- ¼ чайної ложки солі
- ⅓ склянки несолоного вершкового масла, розм’якшеного
- ⅓ склянки білого цукру
- 1 велике яйце
- ½ чайної ложки ванільного екстракту
- ½ склянки несолодкого кокосового молока
- ½ склянки підсолодженої подрібненої кокосової стружки
- 1 склянка кондитерської цукрової пудри
- 2 столові ложки нектару маракуї
- 1 чайна ложка жирних вершків для збивання
- 24 їстівні квіти (наприклад, фіалки або братки)
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Вистелити 2 міні-форми для кексів міні-паперовими вкладишами.
Примітки кухаря:
За бажанням можна замінити сироп маракуї або розморожене пюре маракуї.
Кекси можна приготувати за 1 день і зберігати в герметичному контейнері при кімнатній температурі. Якщо ви прикрашаєте квітами і плануєте заздалегідь покрити кекси глазур’ю, залиште трохи глазурі для занурення і приклеювання квітів на кекси.
Зберігайте кекси з квітами при прохолодній кімнатній температурі не більше 3 годин, інакше квіти зів’януть.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 211 | Калорії |
| 9g | Жир |
| 32g | Вуглеводи |
| 2g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 211 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 9 г | 11% |
| Насичені жири 6г | 31% |
| Холестерин 30мг | 10% |
| Натрій 103мг | 4% |
| Загальний вуглевод 32г | 11% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 18г | |
| Білок 2г | |
| Вітамін С 1 мг | 3% |
| Кальцій 35мг | 3% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 89мг | 2% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com